L'associació té per objecte la intervenció en l'àmbit de la salut animal i la millora del maneig dels animals domèstics en les perifèries de les zones protegides de l'Àfrica de l'Est a través de projectes de cooperació i desenvolupament.
Des de Daktari donen suport zootècnic i sanitari als animals domèstics de les comunitats rurals d’Uganda que conviuen estretament amb la fauna salvatge. Aquestes accions les realitzen en col.laboració amb els organismes oficials, Universitats i entitats locals no governamentals. L’objectiu final és fer compatible la conservació de la biodiversitat amb el desenvolupament econòmic i el benestar de les persones.
Les diferents actuacions que Daktari du a terme són les següents:
1. Millora de la sanitat animal, mitjançant la desparasitació, vacunació i control dels animals domèstics.
2. Reducció de conflictes amb la fauna salvatge, especialment dels grans predadors, com lleons i hienes.
3. Capacitació tècnica i formació d’estudiants de veterinària ugandesos i europeus.
4. Investigació i estudi de les malalties dels animals domèstics, especialment d’aquelles que són compartides amb les persones i la fauna salvatge.
